Русская служба Би-би-си – Информационные услуги. Что собой представляет диета Майкла Фелпса? Режим питания майкла фелпса

Майкл фелпс отличается от остальных представителей человечества не только феноменальными спортивными результатами (23-кратный олимпийский чемпион), но ещё и своей умопомрачительной диетой.

Это вообще нормально - потреблять столько калорий за день? Разбираемся.

Диета Майкла фелпса, которая по количеству калорий в день скорее рассчитана на 3-х взрослых мужчин, на самом деле не содержит какое-то гигантское количество полезных продуктов - здесь есть и хлеб, и майонез, и даже энергетические напитки. При этом фелпс тренируется 6 раз в неделю по 5 часов в день, а на олимпиаде в Пекине фелпсу пришлось участвовать в 17 заплывах в течение 9 дней.

Завтрак выглядит так:
- Три сэндвича с жареными яйцами, луком, сыром, салатом, помидорами и майонезом;.
- Омлет из пяти яиц;.
- Тарелка Овсянки с ягодами;.
- Три блинчика с шоколадом;.
- Три французских тоста с сахарной пудрой;.
- Две чашки кофе.

Обед:
- 500 граммов пасты с томатным соусом;.
- Двух больших сэндвичей с ветчиной, сыром и майонезом;.
- Энергетического напитка.

Ужин:
- 500 граммов пасты;.
- Огромную пиццу пеперони;.
- Энергетический напиток.

Чтобы окончательно разобраться в диете Майкла фелпса, мы попросили врача - эндокринолога и специалиста по питанию Вадима Крылова прокомментировать нестандартный для спортсмена выбор блюд и влияние подобной диеты на организм обычного человека.

Вадим Крылов:
- я работал со многими российскими олимпийскими чемпионами и продолжаю работать до сих пор с некоторыми из них.
Давайте начнём с простых вещей. Прежде всего разберёмся, для чего мы едим. Мы едим для того, чтобы жить. Еда - источник энергии и строительный материал для нашего организма. Таким образом, если мы потребляем энергии больше, чем тратим, мы набираем вес, если меньше - снижаем.
Посмотрите на рацион Майкла фелпса. Что сразу бросается в глаза? Большая часть рациона - это углеводы, сочетание "Быстрых" (сладкие энергетические напитки, сахар) и "медленных" (крупы, паста, хлеб) углеводов в течение всего дня. Это неудивительно, так как плавание - один из самых энергозатратных видов спорта, а углеводы - топливо для нашего организма, как бензин для автомобиля. В процентном соотношении в рационе американца не так много белка, набирать вес спортсмену особо - то и не нужно. Учитывая сверхнагрузки, диета фелпса ему вполне подходит, однако и здесь ему неплохо бы позаботиться о своём будущем, о том, что будет после того, как он "Повесит Плавательные Очки на Гвоздь". Можно получать необходимое количество жира и другим путём, чтобы сосуды не забивались атеросклеротическими бляшками и не увеличивался риск возникновения рака.
Ли этот рацион нам с вами подходит? Во-первых, мы не олимпийские чемпионы, и такой огромный объём энергии мы не израсходуем даже в течение нескольких дней, при том, что будем тренироваться 3-4 раза в неделю. Во-вторых, всё-таки нужно думать о будущем и не употреблять ненужных продуктов. Чему же стоит поучиться у великих? Воле к победе и настроенности на результат. Так что питайтесь правильно и получайте удовольствие от жизни. (С) журнал Challenger.

Перед соревнованиями в 2008 году в Пекине Фелпс говорил, что он потреблял около 12 000 ккал в день, или 4 000 ккал за один приём пищи. Правда, позже он признался, что немного преувеличил, однако ел он действительно очень много.

День спортсмена начинался с сэндвичей с яйцом, которые включали в себя практически все классические наполнители, начиная от нескольких видов сыра и жареного лука и заканчивая майонезом. Затем он переходил к блинчикам с шоколадом, французским тостам, крупам и омлету из пяти яиц для пополнения запасов протеина.

Обед Майкла состоял из нескольких сэндвичей с сыром и ветчиной, какого-нибудь энергетического напитка и тарелки пасты (около 500 г).

На ужин он вполне мог съесть целую пиццу и добавить ещё полкило пасты.

На Олимпийских играх 2008 года диета Фелпса дала ему достаточно сил для того, чтобы выиграть восемь золотых медалей. В Рио он немного сбавил обороты, однако объёмы по-прежнему впечатляющие. Сейчас его завтрак состоит из чашки кофе, фруктов, большой тарелки овсянки и большого омлета с ветчиной и сыром. На обед он может съесть большой сэндвич с мясными фрикадельками (любимый сэндвич Джо Триббиани из сериала «Друзья»), а на ужин оставить что-то из зерновых, нежирное мясо и овощи.

Тренировки

Плавание не сжигает так много калорий, как, например, бег, однако со своим расписанием тренировок Фелпс вполне может позволить себе есть столько, сколько захочет. Он тренируется 5–6 часов практически ежедневно. В пиковые фазы своей подготовки он проплывает в бассейне по 80 км в неделю. Иногда в один день проводит две тренировки. Майкл не просто плавает, а выполняет специальные упражнения и использует дополнительное оборудование - колобашки, тренировочные лопатки и доски для плавания. Упражнения с ними дают нагрузку на ягодицы, ноги, мышцы брюшного пресса и верхнюю часть тела.

К тренировкам в бассейне добавились силовые тренировки три раза в неделю (по понедельникам, средам и пятницам). Правда, Фелпс предпочитает упражнения с собственным весом, такие как подтягивания и . Они позволяют развить мышечную силу и выносливость, при этом не делают его большим и неповоротливым, как упражнения с дополнительным весом (жим от груди, становая тяга и так далее).

Пожалуй, помимо успешной карьеры пловца, Майкл может запросто стать чемпионом по поеданию пищи. Несмотря на восхитительное тело спортсмена, диета Майкла Фелпса явно далека от традиционного спортивного питания.

Невероятно, но дневной рацион Майкла в среднем составляет до 12 тысяч калорий! Это практически в три раза превышает мужскую норму при условии регулярного выполнения тяжелых физических нагрузок. Однако следует отметить, что тренировки Фелпса проходят 6 раз в неделю, каждая из которых длится по 5-6 часов.

Меню Майкла Фелпса

• Завтрак - сэндвич с тремя жареными яйцами, томатами, майонезом и жареным репчатым луком, две чашки кофе, омлет из пяти яиц, порция каши, три французских тоста с сахарной пудрой, три блинчика с шоколадом;
• Обед - 400 грамм витаминизированной пасты, два сэндвича с ветчиной, майонезом и сыром, напитки-энергетики;
• Ужин - один килограмм пасты, целая пицца, напитки-энергетики.

Возможно ли израсходовать путем физических нагрузок такое внушительное количество калорий, и является ли это питание безопасным для организма? На самом деле все достаточно просто и объясняется несложными математическими подсчетами.

Потребляя в день меньше калорий, чем потом сжигая, человек начинает терять вес. Но профессиональным спортсменам приходится заботиться о поддержании высокой дневной калорийности рациона для того, чтобы тело могло выдерживать постоянные интенсивные тренировки. Если же спортсмен будет есть недостаточно, мышцы после изнурительной физической работы попросту не смогут восстановиться.

Несмотря на то, что большая часть продуктов из рациона Фелпса (вроде майонеза, пиццы, энергетиков и т. д.) совсем не относится к здоровой пище, многие врачи-диетологи считают, что это не столь важно, ведь все полученные калории не усваиваются, а уходят в энергию. Кроме того, от еды нужно получать удовольствие, потому нет ничего страшного в употреблении жирного и мучного, если все это в результате придаст силы для новых побед.

Тем не менее, многими диетологами было отмечено, что некоторые спортсмены порой стремительно набирают вес, думая, что они могут употреблять в пищу все, что пожелают. Это не так - занимаясь спортом, нужно тщательно планировать свой рацион. Для этого сегодня не понадобится специалист, ведь калькуляторы калорий всегда можно найти в сети Интернет. Нужно просто рассчитать, сколько калорий в день сжигается во время тренировок, и вычислить, сколько можно употреблять.

Однако все эти калькуляторы для подсчета калорий абсолютно неуместны в случае Фелпса, так как он расходует намного больше, чем любой человек и даже спортсмен.

Как Фелпсу удается совмещать тренировки с нормальным отдыхом и питанием?

Это достаточно сложный вопрос. Порой у спортсмена есть всего один час для отдыха между заплывами. Для того, чтобы поддерживать мышечную массу в надлежащей форме, необходим режим, который будет обеспечивать пловца достаточным запасом калорий и временем на восстановление. В течении первых 15 минут после заплыва спортсмен должен перекусить чем-то, что содержит 2/3 углеводов и 1/3 белка, а также немного здорового жира. А полноценная трапеза Майкла должна состоятся через 1-2 часа после этого.

• 
  
• 
  Что представляет собой американская методика…

Чтобы окончательно разобраться в диете Майкла Фелпса, мы попросили врача-эндокринолога, специалиста по питанию и автора пошаговой инструкции правильного питания «Райт диет» Вадима Крылова прокомментировать нестандартный для спортсмена выбор блюд и влияние подобной диеты на организм обычного человека.

Вадим Крылов

врач-эндокринолог, специалист по питанию и автор пошаговой инструкции правильного питания «Райт Диет»

Я работал со многими российскими олимпийскими чемпионами и продолжаю работать до сих пор с некоторыми из них.Давайте начнём с простых вещей. Прежде всего разберёмся, для чего мы едим. Мы едим для того, чтобы жить. Еда - источник энергии и строительный материал для нашего организма. Если мы потребляем энергии больше, чем тратим, мы набираем вес, если меньше - снижаем.

Посмотрите на рацион Майкла Фелпса. Что сразу бросается в глаза? Большая часть рациона - это углеводы, сочетание «быстрых» (сладкие энергетические напитки, сахар) и «медленных» (крупы, паста, хлеб) углеводов в течение всего дня. Это неудивительно, так как плавание - один из самых энергозатратных видов спорта, а углеводы - топливо для нашего организма, как бензин для автомобиля. В процентном соотношении в рационе американца не так много белка, набирать вес спортсмену особо-то и не нужно. Учитывая сверхнагрузки, диета Фелпса ему вполне подходит, однако и здесь ему неплохо бы позаботиться о своём будущем, о том, что будет после того, как он «повесит плавательные очки на гвоздь». Можно получать необходимое количество жира и другим путём, чтобы сосуды не забивались атеросклеротическими бляшками и не увеличивался риск возникновения рака.

Подходит ли этот рацион нам с вами? Во-первых, мы не олимпийские чемпионы, и такой огромный объём энергии мы не израсходуем даже в течение нескольких дней, при том, что будем тренироваться 3-4 раза в неделю. Во-вторых, всё-таки нужно думать о будущем и не употреблять ненужных продуктов. Чему же стоит поучиться у великих? Воле к победе и настроенности на результат. Так что питайтесь правильно и получайте удовольствие от жизни!

В зависимости от той или иной дисциплины атлеты придерживаются различной диеты: кто-то ограничивает себя в калориях, а другие едят все, что видят (да так, что даже челюсть болит). сайт выбрал самые интересные и разнообразные диеты олимпийских спортсменов. Читаем, завидуем или сочувствуем.

Александра Райсман, спортивная гимнастика (22 года)

Американская гимнастка Александра Райсман на Олимпийских играх в Рио завоевала две серебряные медали и одну золотую. Для достижения таких результатов спортсменка тренируется шесть дней неделю, а чтобы были силы выполнять сложные номера, ей приходится следить за питанием.

Гимнастка встает в семь часов утра и сразу же выпивает стакан теплой воды с лимоном. Типичный завтрак спортсменки состоит из миски хлопьев с обезжиренным молоком, двух пшеничных тостов, иногда она ест на десерт желе. Углеводы отлично заряжают энергией с утра, а благодаря физической нагрузке все "топливо" быстро сжигается. В 8:30 Александра уже спешит на тренировку, в зале она занимается до 12:15.

В 13:00 по расписанию обед, во второй половине дня акцент в рационе идет на белки и сложные углеводы — куриные грудки, приготовленные на гриле, коричневый рис и овощи:

В моем рационе питания много овощей, курицы и рыбы. Я всегда стараюсь подальше держаться от белого хлеба и от всяких вкусностей,

— признается гимнастка.

После обеда и тренировок девушка может пару часов вздремнуть. Проснувшись она перекусывает — частые приемы пищи важны для поддержания активности метаболизма. В перерывах между основными приемами пищи Райсман может позволить себе греческий йогурт с хлопьями и банан.

На ужин девушка предпочитает курицу или лосось на гриле и овощи (особенно любит брокколи и морковь). После тяжелого дня гимнастка предпочитает лежать в постели и смотреть свой любимый сериал "Дневники вампиров" — никаких ночных набегов на холодильник!

Похожей диеты лишь с некоторыми отличиями придерживаются и другие гимнастки, например, Габриэль Дуглас, завоевавшая на этих Играх золотую медаль для США. У Габриэль классический завтрак состоит из овсянки и банана, на обед — куриная грудка, спаржа и десерт в виде горсти миндаля и кусочка шоколада, а на ужин — лосось на гриле, немного пасты и зеленый горох, обжаренный с чесноком. Иногда вечером девушка позволяет себе домашний сладкий имбирный хлеб, ну и классические шесть часов тренировок в день.

Майкл Фелпс, плавание (31 год)

Жир на теле Майкла Фелпса не обнаружит даже Шерлок Холмс, и это при том, что спортсмен употребляет в день 12 тысяч килокалорий! В принципе, такое "обжорство" можно оправдать тем, что рост Фелпса 193 сантиметра, а тренируется он шесть дней в неделю по пять часов, поэтому его организм нуждается в калорийном "топливе". Диета спортсмена, если такой режим питания вообще можно так назвать, состоит из огромного списка вкусностей.

Завтрак пловца включает следующие блюда: три яичницы, бутерброды с сыром, салат, помидоры, жареный лук и майонез — и это только начало. Затем Фелпс "полирует" съеденное двумя чашками кофе с тремя ломтиками французского тоста, посыпанного сахарной пудрой, а оставшееся в желудке место пловец заполняет блинами с шоколадной крошкой.

Обед получается не менее сытным: макароны с томатным соусом, два больших бутерброда из белого хлеба с майонезом, ветчиной и сыром, а также энергетические напитки. На ужин Майкл снова ест пасту, целую пиццу и выпивает еще несколько энергетических напитков.

Диетологи объясняют завидное меню Майкла тем, что у спортсмена отличный обмен веществ, а во время тренировок все килокалории сжигаются, ведь плавание — один из самых энергозатратных видов спорта. Если задуматься, то в таком рационе питания спортсмена нет ничего феноменального: при параметрах Фелпса его норма килокалорий в день составляет около пяти тысяч, а тренировка сжигает еще около 5-7 тысяч, в зависимости от интенсивности.

Кстати, другой спортсмен американской сборной по плаванию, Райан Лохте, несильно отстает от Майкла — его меню включает продукты на 8000 килокалорий.

Когда я впервые стал заниматься профессиональным плаванием, я ел арахисовое масло, желе, бутерброды. Я просто постоянно ел, но сейчас я остановился. Моя челюсть устала от еды, ее стало сводить. Но из-за того, что я очень много ел в течение 12 лет, теперь, если я не ем, мне кажется, что что-то не так,

— признается спортсмен.

Райан выбирает практически те же блюда, что и Фелпс, правда, в свое меню Лохте добавляет чуть больше овощей и фруктов.

К слову, пловцы вообще могут позволить себе практически все: бургеры, картофель фри, сладкие кофейные напитки, содовую. Спортивные диетологи даже настаивают на том, что питательная и калорийная пища для будущих чемпионов полезнее, чем новомодные суперфуды и овощные смузи. Один из спонсоров Олимпийских игр "Макдоналдс" находится в Олимпийской деревне и совершенно бесплатно кормит участников соревнования.

Можно увидеть спортсменов со всего мира, уплетающих бесплатное угощение в столовой в четыре утра. Один запросто может взять 27 чизбургеров, 40 наггетсов, 12 порций мороженого и диет-колу,

— рассказывает австралийская пловчиха Мелани Шлангер.

Усэйн Болт, легкая атлетика (29 лет)

Непобедимый Усэйн Болт перед Олимпиадой в Пекине придерживался довольно однообразной диеты: 100 дней подряд ел по 100 наггетсов в день (в упаковке из 20 штук — 940 килокалорий).

Сначала я ел 20 штук на ланч и на обед, потом по две пачки на завтрак, обед и ужин. Все это с картошечкой фри, а вечером еще яблочный пирог,

— рассказывал спортсмен.

В течение дня ямайский легкоатлет ест для того, чтобы оставаться активным во время тренировок, но ночью перед сном он сметает всю еду на своем пути.

Тренер советует налегать на овощи... Иногда ем брокколи, но я не фанат такой еды,

— рассказывал Болт. Неудивительно: вкусовые качества брокколи сильно уступают наггетсам. Когда спортсмен не готовится к Олимпиаде, то питается вполне обычно: на завтрак он ест сэндвич с яйцом, на обед — пасту и солонину, на ужин — ямайские пирожки с говядиной и жареную курицу, а перекусывает Усэйн фруктами.

Южноафриканский бегун Уэйд ван Никерк из Кейптауна несколько дней назад завоевал золото в беге на 400 метров и установил новый мировой рекорд. Рацион спортсмена сильно отличается от питания Усэйна Болта. Основную часть (60 процентов) его диеты составляют белки — куриная грудка, рыба, говядина. Также он употребляет фрукты и овощи (30 процентов дневного рациона) — бананы, малину, голубику, гранат, ананас, брокколи, шпинат. Остальные 10 процентов — это жиры: арахисовое масло, миндальное масло, авокадо.

Джордан Барроуз, борьба (28 лет)

Спортсмены, которые занимаются гимнастикой и видами спорта, где имеет значение весовая категория, чаще всего вынуждены придерживаться более аскетичного питания и в очереди в "Макдональдс" в Олимпийской деревне их не увидишь. Таким спортсменам приходиться держать себя в форме в период соревнований, чтобы неожиданно для себя не перейти в другую весовую категорию. Например, олимпийский чемпион Джордан Барроуз питается на 1200-1500 килокалорий в сутки (для сравнения норма калорийности для мужчины в таком весе составляет три тысячи).

Чтобы пройти порог во время взвешивания, борцы прибегают к различным хитростям: пьют мочегонные средства, потеют в саунах.

Питания Джордана в период Игр можно назвать образцовым: на завтрак — фреш из имбиря, куркумы, капусты и свеклы, на обед — овощной суп, а на ужин — куриная грудка или маленький бургер, перед сном тот же фреш. Однако когда Барроуз не выступает на соревнованиях, то позволяет себе пиццу, молочные коктейли, спагетти, куриные крылья и другую не самую полезную еду. В обычное время борец в среднем весит на шесть килограммов больше, чем позволяет его весовая категория.

Некоторых спортсменов во время приемов пищи в Олимпийской деревне сопровождают тренеры или диетологи, которые не позволяют им есть лишнего, а иногда и сами собирают поднос для своих подопечных.

24-летняя турецкая тхэквондистка Нур Татар тоже вынуждена ограничивать себя в питании: не более 1500 килокалорий в период подготовки к соревнованиям (Нур выступает в весе до 67 килограммов). Ее завтрак состоит из вареного яйца, тоста, кусочка сыра, нескольких маслин и свежевыжатого сока, на обед — порция пасты с сыром и салат из зелени, а ужинает Нур диетическими котлетами из говядины с овощным гарниром, перекус — яблоко.

Елена Исинбаева, легкая атлетика (34 года)

Олимпийская чемпионка по прыжкам с шестом уже много лет придерживается диеты перед соревнованиями, да и в свободное от тренировок время не расслабляется. В этом году из-за допинг-скандала Елену и других российских легкоатлетов от Олимпиады, но вряд ли Елена дает себе послабления и нарушает режим питания.

Исинбаева придерживается "раздельного питания" и ест четыре раза в день. На завтрак у спортсменки обычно овсяная каша, бутерброд с маслом и фруктовый сок и на десерт фруктовый сок из грейпфрута с апельсином. В обед легкоатлетка обязательно съедает мясо или рыбу с овощами и запивает стаканом томатного сока. Ужин у Елены получается довольно скудный — йогурт, кефир или творог.

После шести вечера Елена не ест, но в течение дня может позволить себе чай с маленьким кусочком шоколада. Других послаблений Елена себе не позволяет: по словам спортсменки, соблазнившись на один блинчик, она надевает кроссовки и отправляется на часовую пробежку.

Питание другой российской спортсменки — пловчихи Юлии Ефимовой — в какой-то период было еще более строгим, чем у Исинбаевой. Диетой Юли занимался знаменитый специалист-хирург, мануальный терапевт Хомаюн Гарави, который составил для нее довольно жесткий режим питания. Спортсменке пришлось отказаться от мучных продуктов, сахара (практически полностью), и питаться в основном мясом и овощами.

Сахар — это молчаливый убийца. Если вы хотите получить проблемы с организмом — ешьте сахар. Белый рис — это не очень хорошо, паста, пицца — яд для нашего организма,

— считает Гарави.

Самым сложным для Юлии оказался отказ от любимых шоколадных пирожных, но вместе с ограничениями приходит и результат: самочувствие спортсменки стало лучше, выносливость повысилась, исчезли проблемы с кожей.

Очевидно, что диеты спортсменов мало подходят для человека с обычным образом жизни, поэтому не стоит налегать на наггетсы, чтобы бегать, как Усэйн Болт, или объедаться перед заплывом, как Майкл Фелпс, в конце концов, после пиццы, пасты и мороженого можно вообще пойти на дно.

Фото Instagram